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「まつり」の食文化
9784047033825
「まつり」の食文化
著者:
神崎 宣武
1,650
円(税込)
発売日
2005年08月31日
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ISBN コード : 9784047033825
サイズ :四六判 総ページ数: 248
商品寸法(横/縦/束幅): 127 × 190 × 17.0 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
端午のちまき、節分の豆。年中行事と食の視点から、日本の文化を読み直す。
盆・正月、節供と節分、春祝いと秋祭りなど、かつては四季折々に多彩な行事が行われ、それにはハレの食事が伴っていた。祝い・祭りと食との結びつきの本来の意味を問い直し、失われた文化の原像を描く。
〈目次〉
はじめに
序章 まつりと飲食
一 行事も「まつり」
二 民俗学と食文化
第一章 正月と盆
一 正月さまござった
二 鏡餅と雑煮
三 さまざまな正月習俗
四 ご先祖さまとイケミタマ
五 盆踊りはさまよえる霊の慰撫
〈コラム〉 カミとホトケの習合
第二章 節供と節分
一 豆撒きだけが節分ではなし
二 屠蘇酒と七草
三 桃の酒と草の餅
四 菖蒲酒とちまき
五 七夕になぜ酒がないのか
六 菊酒と団子
〈コラム〉中国伝来の五行思想
第三章 春祝いと秋まつり
一 神輿と神楽がまつりの華ではあるが
二 田遊び・田楽・田植踊り
三 花見も予祝ゆえの祝宴
四 八朔の祝い
〈コラム〉都市で発達の夏まつり
主要参考文献
あとがき
著訳者プロフィール
●神崎 宣武:1944生。民俗学者、旅の文化研究所所長、岡山宇佐八幡神社宮司。著書に『江戸の旅文化』岩波新書(2004)、『江戸に学ぶ「おとな」の粋』講談社(2003)、『三三九度―日本的契約の民俗誌』岩波書店(2001)、『酒の日本文化』角川選書(1991)など。
#角川学芸出版
#一般書
#選書
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#ノンフィクション
#選書
#神崎 宣武
端午のちまき、節分の豆。年中行事と食の視点から、日本の文化を読み直す。
盆・正月、節供と節分、春祝いと秋祭りなど、かつては四季折々に多彩な行事が行われ、それにはハレの食事が伴っていた。祝い・祭りと食との結びつきの本来の意味を問い直し、失われた文化の原像を描く。〈目次〉
はじめに
序章 まつりと飲食
一 行事も「まつり」
二 民俗学と食文化
第一章 正月と盆
一 正月さまござった
二 鏡餅と雑煮
三 さまざまな正月習俗
四 ご先祖さまとイケミタマ
五 盆踊りはさまよえる霊の慰撫
〈コラム〉 カミとホトケの習合
第二章 節供と節分
一 豆撒きだけが節分ではなし
二 屠蘇酒と七草
三 桃の酒と草の餅
四 菖蒲酒とちまき
五 七夕になぜ酒がないのか
六 菊酒と団子
〈コラム〉中国伝来の五行思想
第三章 春祝いと秋まつり
一 神輿と神楽がまつりの華ではあるが
二 田遊び・田楽・田植踊り
三 花見も予祝ゆえの祝宴
四 八朔の祝い
〈コラム〉都市で発達の夏まつり
主要参考文献
あとがき
著訳者プロフィール