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発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理
9784047277434
発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理
著者:
伏木 暢顕
1,512
円(税込)
発売日
2012年10月01日
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ISBN コード : 9784047277434
サイズ :B5判 変形 総ページ数: 128
商品寸法(横/縦/束幅): 190 × 257 × mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
発酵とは微生物と人間の共存である! 『発酵食』『麹』人気の立役者、伏木暢顕による麹料理本の決定版!
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