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発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理

1,512円(税込)
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発売日2012年10月01日
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  • ISBN コード : 9784047277434
  • サイズ :B5判 変形   総ページ数: 128
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 190 × 257 × mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

発酵とは微生物と人間の共存である! 『発酵食』『麹』人気の立役者、伏木暢顕による麹料理本の決定版!