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大特集は「冷凍ストックの新常識」。冷凍は難しいと思われがちな葉野菜や根菜、きのこや卵を生のまま冷凍し、おいしく使いこなせる方法を、アレンジレシピとともにご紹介。また、肉や魚に下味をつけて冷凍し、凍ったまま調理しておいしくアレンジするテク&レシピも必見です!
さらに、生活特集「スーパー主婦井田さんの冷蔵庫整理術」では食材のムダを出さず、1週間単位で食べきる冷蔵庫の整理&活用術をご紹介。買い物のときのカゴ分けなど、今すぐ試したいコツが満載です! そのほか、「フライパンで中華まんを作ろう」、人気料理家4人の「うちの十八番冷凍うどんアレンジ」、本誌連載で大人気の立木冬麗さんが占う2016年の運勢「星のお告げSPECIAL!」など、年末年始にお役立ちのコンテンツが満載です!
■<インタビュー>中島裕翔さん
■<連載>オトナのNEWS Vol.52
手越祐也さんが登場。プライベート旅やジャニーズJr.への歌指導の話も。
など