アンコウはアヒージョで 八十五歳の美味しい台所

アンコウはアヒージョで 八十五歳の美味しい台所

『賛否両論』の人気の料理人、笠原将弘氏もおススメ!
定価: 1,404円(税込み)
発売日:2017年02月28日
85歳のワニ先生は、美味しいものを美味しい季節に美味しく食べる調理法を知っている。そうした食事をしていれば、人はおだやかに楽しく幸せに歳をとれる。85歳の年齢になっても、やりたいことがいっぱい! ボケるなんて100年早い。こんな幸せな暮らし、うらやましいと思ったらすぐに実践しよう。幸せになるための食の本! あの人気店『賛否両論』の笠原将弘シェフもおススメ!
  • ISBN コード : 9784041044414
  • サイズ : 四六判 総ページ数: 184ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 128 × 188 × 12.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●和仁 皓明:北海道函館生まれ。東北大学農学部卒業後、雪印に入社。在職中、メリーランド大学院に留学、修士課程卒業。雪印の冷凍食品事業開発、開発企画室長として「アカディ牛乳」「ナチュレヨーグルト」「ソフトバター」「チーズキャッチ」「スライスチーズ」「ストリングチーズ」などのヒット商品の開発を手掛ける。雪印役員退社後、多数の大学の非常勤講師、食品国際シンポジウムや研究会に招聘され参加、現在に至る。昭和6年生まれの85歳。下関市在住。


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