野菜が8割のメインおかず レタスクラブの傑作レシピ

野菜が8割のメインおかず レタスクラブの傑作レシピ

野菜8割にすれば、おなかが満たされるのに胃が軽い!
定価: 1,296円(税込み)
発売日:2017年04月07日
野菜が8割+肉2割のおかず、野菜が8割+魚介、卵が2割のおかず、トータルで野菜8割になる定食など、全83レシピを紹介。たんぱく質2割を上手に加えるテクで、物足りなさゼロの野菜おかずを実現しています。しかもほぼ野菜だから、ボリュームがあるのに自然とローカロリーな一皿に。厚生省が目標にかかげる「1日350g以上の野菜」もこのレシピなら無理なくとれます。
また、この本でご紹介するレシピは、どれも野菜本来の味を生かしたシンプルな調理法で作られています。そのため、料理初心者でも無理なくおいしく作れます。たんぱく質を上手に効かせる方法も紹介しているので、普段から上手にうまみを効かせた満足感のある野菜料理を作るクセがつきます。
  • ISBN コード : 9784048959711
  • サイズ : A5判 総ページ数: 112ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 148 × 210 × 9.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります


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