ねぎ、しょうが、発酵食パワーで温まる！「体ぽかぽか冬おかず」を大特集

ますます厳しい寒さを、体を温める食材を上手に使ったおかずで乗り切りましょう。
今号では、ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜や、
みそ、しょうゆ、納豆、塩麹、キムチなどの発酵食品を活用した冬おかずを大特集。
ついワンパターンになってしまう「鍋」も、みぞれ鍋、にんにく＋玉ねぎでトマト味、ピリ辛みそ味など新しい提案を。
さらに、つくりおきでいろいろ使えてうまみたっぷりの「薬味だれ」もご紹介します。

年末年始の食べすぎがたたっている方には、一汁一菜の献立をおすすめします。
具だくさんの汁ものが一つあれば、野菜もたんぱく質もとれるから、
あとはごはんと小鉢程度で立派な食事に。
手間もかからず、なんだか体も軽くなるような気がして、この季節にぴったりです。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)

★お知らせ★
３分クッキングは日本テレビ版とCBCテレビ版がございます。ご購入の際には、お住まいの地域の放送をご確認のうえで購入ください。