日本酒は日本が誇る文化である!! 全国各地の酒蔵を巡りその魅力に迫る

台湾で日本酒を広める活動を行う著者が、自らが日本全国の酒蔵巡りをしながら得た、知識と魅力を飼い犬２匹の視点で綴ったエッセイ。日本酒の歴史から、造り方、飲み方、各酒蔵の特徴などをわかりやすく解説する。

●白石　常介：１９５６年群馬県生まれ。慶應義塾大学卒業。アーサーアンダーセン会計事務所（東京）入所。１９９１年　台湾の勤業会計師事務所（元アーサーアンダーセン台湾事務所、現「勤業衆信聯合会計師事務所」、デロイトトウシュト−マツ加盟事務所）赴任。２０１２年５月　上記会計事務所退職。