フリーザーバッグで、調理も保存も、ぱぱっと手間なしかんたん！

「プレバト！！」（TBS系）料理対決でも大活躍の、遼河はるひ初のお料理本。フリーザーバッグを使って、作り置きもできて、手間いらず！
家にある調味料とどこでも手に入る材料で作れる、かんたんレシピを紹介。
保存のコツや期間、調理のポイント、解凍方法も、細かくフォローしました。

たとえば、刻んだ野菜をフリーザーバッグに入れて冷凍しておく。これだけで、材料が余ったり、傷んで捨てたりするのを防止できます。
また、野菜を冷凍しておくことで、調理するときの時短にもつながります。

じゅわっと肉汁あふれるハンバーグや、しっとり柔らかジューシーな鶏ハム、カリッと焼けたお好み焼きに、野菜がたくさん入ったアツアツのミネストローネ、そして、生クリームがとろけるアフォガート。
外食やデパ地下のおしゃれな料理もいいけれど、毎日食べるものだから、ほんとうに使えるレシピを厳選しました。

料理が苦手。毎日忙しい。だけど、やっぱりお家でおいしいごはんが食べたい！
そんな働く女子や、忙しいママにぜひ読んでほしい１冊です。

●遼河はるひ：2月2日生まれ、愛知県名古屋市出身。元宝塚歌劇団、月組男役三番手スター。女優、タレント。テレビドラマや、舞台をはじめ、情報番組やバラエティでも活躍している。　レギュラー番組……『スッキリ！！』『天才!!カンパニー』『しくじり先生 俺みたいになるな!!』『ハイボール万歳!』『PON!PON!ポシュレ』『ゴゴスマ -GO GO!Smile!-』

PART1　メインのおかず
豚のしょうが焼き／Arrange 豚とピーマンのしょうが風味炒め／Arrange 豚のミネストローネ風パスタ／豚のレタス巻き／ポークチャップライス／ポークカレー／お好み焼き／豚汁
甘辛スパイシーチキン／鶏肉のマヨぽん炒め／鶏ハム／Arrange チキンのサラダ／Arrange チキンロールサンド／鶏のチリソース風
牛のしぐれ煮／Arrange しぐれ煮ともやしのラーメン／Arrange しぐれ煮のバインミー風サンド／ハヤシライス／ビビンパ
ハンバーグ／豚そぼろ／Arrange 麻婆豆腐／Arrange かんたんタコライス風／鶏つくね
ぶりの照り焼き／ぶりのしょうがみそ漬け
鮭と豆腐のつみれ汁／サーモンとほたてのオイル漬け／Arrange サーモンとほたて、野菜のレンジ蒸し／Arrange サーモンとほたての海鮮おろし丼
たこのカルパッチョ／たことミニトマトのペペロンチーノ／にら玉

PART2　サブのおかず
コールスロー／にんじんのしりしりー／ピクルス3種／ナムル3種／ピリ辛きゅうり／大根ほたて／漬けだこの山かけ／はるさめサラダ／エリンギのにんにくしょうゆ漬け／明太しらたき／煮卵／ミネストローネ／オニオングラタンスープ／鶏としょうがのスープ

PART3　デザート
パンケーキ／クッキー／いちごのフローズンヨーグルト／アフォガート