平日たった2時間で整う、家事の全工程がまるわかり！

育ち盛り3人の息子を持つワーママ尾崎さんが、気が重い家事と向き合い、試行錯誤してたどり着いた「平日たった2時間で整う家事」とは？　追われないためには、「大切にしたいことを思い描く」「しなくていいことに気づく」 「優先順位を決める」「モチベーションをあげる」「決めたことだけ集中する」というSTEP。次に、「得意なことだけする」「パターン化する」「小分けにする」「ついでにやる」「習慣化する」など、効率をあげるための方法を紹介。そして、その考え方に基づいて行っている実際の家事の内容について、「週末のつくりおき90分」「夕ごはんづくり15分」など、台所仕事から掃除、洗濯まで、全家事の時間割、時短ポイントがひとめでわかる。週末のつくりおきを使った1週間の献立例、お弁当例などの役立つコラムも満載。家事の時間をコントロールして、自分時間を取り戻すポイントもわかりやすく紹介。

●尾崎　友吏子：高2、小6、小1の男子3人を育てるワーキングマザー。心地よいシンプルな暮らしを綴ったブログ「cozy-nest 小さく整う暮らし」が注目され、さまざまなメディアに登場している。「食事は手作り」「家はいつもすっきり整えたい」というこだわりは叶えつつ、平日朝1時間、夜1時間という驚きのパフォーマンスで家事をこなしている。著書に「3人子持ち働く母のモノを減らして家事や家計をラクにする方法」（KADOKAWA）がある。二級建築士、インテリアコーディネーター、整理収納アドバイザー1級。

PART1 家事に「追われない」ためのルール
・家事に「追われていた」かつての私
・大切な家事に集中するためのSTEP
・家事のパフォーマンスを上げる方法

PART2 「追われない」ための　週末＆平日 台所仕事
・平日をスムーズに過ごすために週末に準備をしておく
・週末５分　 献立を考える　　家族が喜ぶ我が家の定番を持つ
・週末６０分 食材の買い出し　　「宅配便」と馴染みの店を使い分け、買い物で消耗しない
・週末９０分 一週間分のつくりおき　　作り込まず最小限の調理で、５人分が９０分で完了
・平日３分　 朝ごはんの準備　　栄養はきちんと、準備時間は最短朝ごはん　
・平日１５分 夕食準備　　週末の「手間の貯金」で忙しい日も15分で夕ごはん　など

PART3 掃除、洗濯・・・　汚れをためず心地よく暮らす
・毎日容赦ない掃除、洗濯。やるべきことをルーティン化しています
・平日５分　週末３０分　居室掃除　 平日は最短動線で効率よく。週末はまんべんなく掃除して汚れをためない
・平日２分　週末３０分　台所掃除　 平日は「汚れたらすぐ拭く」のみ　週末は平日できない場所を丁寧に
・平日３分　週末５分　 トイレ掃除　 自分がトイレに行く「ついで」にささっとすませる
・平日２分　週末５分　 玄関掃除　 送る「ついで」が基本。靴が少ない時間がねらい目
・平日２分　週末５分　 洗面所掃除　 顔や手を洗う「ついで」に毎朝ささっと掃除する　　など