世界は食でつながっている You and I Eat the Same

世界は食でつながっている You and I Eat the Same

ノーマのレネ・レゼピ率いるMAD編集。おいしさとは何か?
著者: MAD
訳者: 中村 佐千江
定価: 3,190円(税込み)
発売日:2019年03月23日
おいしい食べ物が好き。これは、世界共通の認識だ。似たような料理法が世界各地にあったり、意外な食材でつながる地域があったり。食に関する第一人者たちによるエッセイ集。グルメ&フーディー必読。
  • ISBN コード : 9784041078426
  • サイズ : B5判 変形 総ページ数: 216ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 165 × 241 × 22.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
●MAD:デンマーク語でfood。料理を通じて世界をひとつにすることを目指す非営利組織。

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