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簡単なのにセンスがいい! ほめられレシピ大全集

2,200円(税込)
発売日2020年03月27日

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  • ISBN コード : 9784048967624
  • サイズ :B5判    総ページ数: 168
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 182 × 257 × 12.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

これ一冊でお料理上手と思われる、何度でも作りたくなる絶品の132レシピ

家族にも来客にも何度作っても喜ばれる、「ほめられレシピ」の大全集です。

ご主人の仕事柄、お客様を招く機会多かったこと、
25年以上の料理教室の蓄積と盛り付けで、
「おいしい!」「どうやって作るの?」の声から生まれたレパートリーを
すべて網羅しました。

急な来客もしょっちゅうだったので、手の込んだものや、材料が変わったものではありません。
簡単なのに豪華に見えて、味もお墨付き。

そんな、「お料理上手と思われるセンス」を大切にお伝えする完全版です。





著訳者プロフィール

●馬場 香織:夫の転勤に伴い渡米。シカゴ、ニューヨークでの通算10年におよぶ滞米生活を通じて中華やフレンチを学ぶかたわら、自宅で20年来、料理教室を主宰。CPA認定チーズプロフェッショナル、SCA認定スパイスコーディネーターマスター。広告、CMの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などでも活躍。自身の経験から生まれたもてなし料理の数々は、実用的で美味しいと好評。

目次

1章 準備は当日でOK。
   思い立ったらすぐできる自慢のレシピ
2章 仕込んでおけばあとがラク。
   人気の味ぞろいのおもてなしレシピ
3章 おもてなしに最適!
   映えるサイドディッシュレシピ
4章 ふだんにもうれしい
   あともう一品に役立つミニおかずレシピ
5章 〆はやっぱり大切。
   ご飯と麺の人気レシピと
   お楽しみデザートレシピ