春夏秋冬 疲れ取りごはん 心も体も軽くなる「食べ養生」大全

春夏秋冬 疲れ取りごはん 心も体も軽くなる「食べ養生」大全

1,540円(税込)
発売日2022年01月28日

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  • ISBN コード : 9784046054784
  • サイズ : A5判 総ページ数: 200ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 148 × 210 × 14.0 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

「季節の不調」をおいしく解消!

大人気YouTubeチャンネル
「ウェルネスキッチン」が書籍になった!

【春(3〜5月)の食べ養生】
イライラする・落ち込む・うつっぽい……
→山菜・ハーブで自律神経を整える

【夏(6〜8月)の食べ養生】
食欲不振・夏太り・腸疲労……
→彩り野菜で夏バテ撃退!

【秋(9〜11月)の食べ養生】
だるい・眠い・頭痛や肩こり……
→食物繊維でデトックス

【冬(12〜2月)の食べ養生】
冷える・のどが痛い・肌トラブル……
→発酵食品で免疫力アップ!

季節の体調と旬の食材を組み合わせた
「抗酸化×抗炎症レシピ」で心も体も軽くなる!

YouTubeで大反響の
「手作り調味料」&「疲れ取りおやつ」も満載。

著訳者プロフィール

●関口 絢子:料理研究家・管理栄養士。東京都生まれ、川村学園短期大学食物学科卒業。「食とアンチエイジング」の関係が注目されていなかった15年以上前から、インナービューティースペシャリストとして情報を発信し、先頭を走り続ける。テレビや雑誌等のメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。2020年に開設したYouTube「関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者15万人を超える人気チャンネルとなっている。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士。

目次

序章 「疲れ取りごはん」とは?
第1章 春(3〜5月)の食べ養生
第2章 夏(6〜8月)の食べ養生
第3章 秋(9〜11月)の食べ養生
第4章 冬(12〜2月)の食べ養生
第5章 健康増進「手作り調味料」
第6章 元気を補う「疲れ取りおやつ」
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