ドラゴン由来の素材を様々に活用し、栄える国ドラフィール王国。
この国唯一のドラゴンの解体師なのに、平民を嫌う上司に不当に解雇されてしまったアナトミアは、
ドラゴンに襲われている王弟の一行に遭遇。
解体の仕事道具を駆使して救助したところ、王弟に気に入られて専属のドラゴンの解体師として旅に同行することに。
行く先々で誰も解体できないドラゴンを解体し、同時にドラゴンにまつわる人々の困りごとも解決していく！

本書は、カクヨムコンテスト10ライト文芸部門で特別賞を受賞した『ドラゴンの解体師～ドラゴンを解体していたら、王族が熱い眼差しを向けてきます。なぜ！？』に加筆修正したものです。