はじめに
第１章　月はじめののんびりレシピ
月初の買い出し／のっけて焼くだけオープンサンド／炊飯器で海南チキンライス／ほっこり簡単！豚バラ大根／煮物は次の日カレーにリメイク／万能！肉味噌作り置き／肉味噌使いまわし1週間／自炊をスタートするための２つの準備／【コラム】うちのキッチン図解／【コラム】愛用の食器たちほか

第２章　月半ばのゆるゆるレシピ
自炊1万円の管理術／カルディの買い物で気分転換／ぴったり一人前！白菜と豚肉の蒸し煮／ガッツリ味の豚こまステーキ丼／冷凍鮭で簡単ムニエル／豚こまと玉ねぎのしょうが焼き／お昼ごはんは弁当派ほか

第３章　月末は節約＆時短レシピ
月末とのつきあい方／みがけ！冷凍テクニック／忙しい時の味方オムライス／作り置きでおいしいミートソース／月末は週でうどん／５分でできるパラパラチャーハン／フライパンでジャンボお好み焼き／栄養たっぷり豚とキャベツのキムチ雑炊／冷凍パンで時短フレンチトースト／最終日のふりかえり

第４章　外食、ごほうび、デザート！
外食の予算を決めた時／とある日の、飲み会／1人での外食はごほうび／ゆるゆるだらだら宅飲み／【コラム】宅飲みおつまみあれこれ／私がビールにハマるまで／おうちカフェの楽しみ／おいしいコーヒーをいれたくて／【コラム】おうちカフェにカップいろいろ／電子レンジでマグカッププリン／余った梨でシロップ煮／パンケーキで休日ブランチ
あとがき
お料理photo
こんだて索引
金額別索引
時間別索引