・香草ってなんだ
・必要な道具
・あると便利な道具
・タネから育てる
・苗から育てる

●オレガノ
　　牛肉とズッキーニ オレガノオイル焼き
●クレソン
　　クレソンのポテサラ／クレソンと肉団子のスープ
●サフラン
　　黄色のパエリア／イカ サフラン炒め煮
●セージ
　　豚肉とジャガイモ セージ炒め／キノコのセージバターパスタ
●タイム
　　とり手羽ロースト タイムの香り
●チャイブ
●ディル
　　ディルと刺身のサラダ／エビとカブ炒め ディル風味
●パクチー
　　アジア風 揚げ春巻／チキンライス アジア風／コリアンダーとクミンの肉団子
●バジル
　　バジルとカブ タコのサラダ／タイ風バジル炒め／バジルペースト
●パセリ
　　アサリとパセリ リゾット風／パセリの白和え
●ミント
　　ミントのカクテル
●ルッコラ
　　大根と柑橘 ルッコラのサラダ
●ローズマリー
　　イワシの竜田揚げ ローズマリーの香り／ローズマリー フライドポテト
●ローリエ
　　ポトフ／ローストポーク
●シソ、エゴマ
　　大根サラダ／エゴマのしょうゆ漬け
●サンショウ
　　実ザンショウの佃煮
●ミョウガ
　　ミョウガの万能薬味／ミョウガの甘酢漬け

・園芸家深町貴子さんに香草のある生活についてきいてみた
・生活の木 薬香草園って？
・パクチー畑でお料理を
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