- ISBNコード
- 9784040683706
- 商品形態
- 一般書
- サイズ
- Ｂ６判
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 128 × 182 × 17 mm
- 総ページ数
- 224ページ
キッチンに眠っているあの調味料、こんな使い道があったんだ
知っていそうで実は知らない身近な調味料51の特徴&活用法をマンガで紹介。用途が決まりがちな調味料の可能性がぐんとひろげる、意外なちょい足しレシピもたっぷり収録。１冊あれば一生つかえるお役立ち手帖。
目次
■きほんの「さしすせそ」
1 砂糖
2 塩
3 酢
4 醤油
5 味噌
■50音順
6 亜麻仁油
7 アンチョビ
8 エゴマ油
9 オイスターソース
10 オリーブオイル
11 おろし生姜
12 おろしニンニク
13 カレー粉
14 黒酢
15 ケチャップ
16 ココナッツオイル
17 胡椒
18 コチュジャン
19 ゴマ油
20 昆布茶
21 酒
22 山椒＆花椒
23 塩麹
24 塩レモン
25 七味
26 シナモン
27 スウィートチリソース
28 ソース
29 ターメリック
30 タバスコ
31 甜麺醤
32 豆板醤
33 ナンプラー
34 練り梅
35 バジル
36 ハチミツ
37 バルサミコ酢
38 ポン酢
39 マスタード
40 マヨネーズ
41 みりん
42 ミント
43 メープルシロップ
44 麺つゆ
45 焼き肉のタレ
46 柚子胡椒
47 ラー油
48 ローズマリー
49 ローリエ
50 ワインビネガー
51 わさび
1 砂糖
2 塩
3 酢
4 醤油
5 味噌
■50音順
6 亜麻仁油
7 アンチョビ
8 エゴマ油
9 オイスターソース
10 オリーブオイル
11 おろし生姜
12 おろしニンニク
13 カレー粉
14 黒酢
15 ケチャップ
16 ココナッツオイル
17 胡椒
18 コチュジャン
19 ゴマ油
20 昆布茶
21 酒
22 山椒＆花椒
23 塩麹
24 塩レモン
25 七味
26 シナモン
27 スウィートチリソース
28 ソース
29 ターメリック
30 タバスコ
31 甜麺醤
32 豆板醤
33 ナンプラー
34 練り梅
35 バジル
36 ハチミツ
37 バルサミコ酢
38 ポン酢
39 マスタード
40 マヨネーズ
41 みりん
42 ミント
43 メープルシロップ
44 麺つゆ
45 焼き肉のタレ
46 柚子胡椒
47 ラー油
48 ローズマリー
49 ローリエ
50 ワインビネガー
51 わさび