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毛沢東の赤ワイン 電脳建築家、世界を食べる

著者: 坂村 健
発売日
2012年08月09日
在庫なし
1,980
在庫がありません
ISBNコード
9784048850797
商品形態
一般書
サイズ
四六判
商品寸法(横/縦/束幅)
128 × 188 × 0.0 mm
総ページ数
320ページ
ユビキタスで世界を変えた科学者による、世界の食紀行エッセイ!
世界的な科学者として各国の学会や講演会の地を訪れた著者が、各地で経験した食体験を通して見出した「動きつつある世界の今」を、骨太な論理構成と貪欲な好奇心で活写する。食を通じて綴る第一級の文明論。