発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理

発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理

定価: 1,512円(税込み)
発売日:2012年10月01日
発酵とは微生物と人間の共存である! 『発酵食』『麹』人気の立役者、伏木暢顕による麹料理本の決定版!
  • ISBN コード : 9784047277434
  • サイズ : B5判 変形 総ページ数: 128ページ
  • 商品寸法(横/縦/束幅): 190 × 257 × mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
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