力持ちになるには？のどが痛いときは？「食」と「からだ」がまるわかり！

「足が速くなりたい」「頭がよくなりたい」「風邪を治したい」、そんなときに、からだを助けてくれる食べ物は？
栄養素キャラクターといっしょに、必要な栄養素とその栄養素がふくまれた食べ物、その食べ物をおいしく食べられる料理を知ろう。
楽しいコラムやクイズもたくさん！　食べ物や栄養素だけでなく、からだのしくみについても学べる！


１章　あこがれのからだになりたい
（身長をのばしたい／足が速くなりたい／スポーツがとくいになりたい／力持ちになりたい／うまく歌えるようになりたい／目がよくなりたい／なんでもたくさん食べられるようになりたい／髪をじょうぶにしたい／頭がよくなりたい／集中力をつけたい／一日中元気いっぱい動きたい／早起きできるようになりたい／病気にかかりにくいからだになりたい／けがに強いからだになりたい）
【からだおたすけコラム】からだは成長していく！／栄養素が吸収されるしくみ／おなかがすくのはどうして？

２章　からだの不調を治したい
（かぜを治したい／便秘する／げりする／ねむれない／つかれている／花粉症がつらい／口内炎がいたい／からだが冷える／イライラする／貧血でふらふらする／夏バテで元気が出ない／太りぎみが気になる　／やせぎみが気になる）
【からだおたすけコラム】ふだんからできる　かぜ予防／アレルギーは人それぞれ／病院でみてもらおう

３章　楽しくしっかり食事しよう（春の食事を楽しもう／夏の食事を楽しもう／秋の食事を楽しもう／冬の食事を楽しもう／マナーを守って食べよう／よくかんで食べよう／歯みがきをしよう／おやつを楽しもう／自分で食べ物を選んでみよう／料理にチャレンジしよう）
【からだおたすけコラム】味を感じるのはどうして？／食べ物はどこから来る？／毎日を元気にすごすために

●牧野　直子：管理栄養士、料理研究家。スタジオ食（くう）主宰。女子栄養大学在学中より、株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育を行い、就職。その後、フリーランスの管理栄養士として活躍し、スタジオ食を設立。料理研究家として料理提案、料理制作を行うほか、管理栄養士としての観点から、栄養やダイエットに関する講演活動や、栄養指導も行っている。日本肥満学会会員。日本食育学会会員・評議員。女子栄養大学生涯学習講師。
●坂井　建雄：順天堂大学保健医療学部特任教授。1953年生まれ。1978年東京大学卒。同年東京大学解剖学教室助手、1984年ハイデルベルク大学解剖研究室に留学、1986年東京大学助教授、1990年順天堂大学医学部教授、2019年から現職。解剖学の教育、運動器の機能解剖学、医学史の研究と執筆に携わっている。 著書に『プロメテウス解剖学アトラス』(医学書院)、『筋肉のしくみ・はたらき ゆるっと事典』(永岡書店)、『面白くて眠れなくなる解剖学』(PHP研究所)、『図説 医学の歴史』(医学書院)など多数。

はじめに／食のきほんを知ろう／栄養素を知ろう／からだのきほんを知ろう／からだによい食事って？／この本の見方

１章　あこがれのからだになりたい
（身長をのばしたい／足が速くなりたい／スポーツがとくいになりたい／力持ちになりたい／うまく歌えるようになりたい／目がよくなりたい／なんでもたくさん食べられるようになりたい／髪をじょうぶにしたい／頭がよくなりたい／集中力をつけたい／一日中元気いっぱい動きたい／早起きできるようになりたい／病気にかかりにくいからだになりたい／けがに強いからだになりたい）
【からだおたすけコラム】からだは成長していく！／栄養素が吸収されるしくみ／おなかがすくのはどうして？

２章　からだの不調を治したい
（かぜを治したい／便秘する／げりする／ねむれない／つかれている／花粉症がつらい／口内炎がいたい／からだが冷える／イライラする／貧血でふらふらする／夏バテで元気が出ない／太りぎみが気になる　／やせぎみが気になる）
【からだおたすけコラム】ふだんからできる　かぜ予防／アレルギーは人それぞれ／病院でみてもらおう

３章　楽しくしっかり食事しよう（春の食事を楽しもう／夏の食事を楽しもう／秋の食事を楽しもう／冬の食事を楽しもう／マナーを守って食べよう／よくかんで食べよう／歯みがきをしよう／おやつを楽しもう／自分で食べ物を選んでみよう／料理にチャレンジしよう）
【からだおたすけコラム】味を感じるのはどうして？／食べ物はどこから来る？／毎日を元気にすごすために

おわりに／さくいん