盆・正月、節供と節分、春祝いと秋祭りなど、かつては四季折々に多彩な行事が行われ、それにはハレの食事が伴っていた。祝い・祭りと食との結びつきの本来の意味を問い直し、失われた文化の原像を描く。

〈目次〉
はじめに

序章　まつりと飲食
　　　一　行事も「まつり」
　　　二　民俗学と食文化

第一章　正月と盆
　　　一　正月さまござった
　　　二　鏡餅と雑煮
　　　三　さまざまな正月習俗
　　　四　ご先祖さまとイケミタマ
　　　五　盆踊りはさまよえる霊の慰撫
　　　〈コラム〉　カミとホトケの習合

第二章　節供と節分
　　　一　豆撒きだけが節分ではなし
　　　二　屠蘇酒と七草
　　　三　桃の酒と草の餅
　　　四　菖蒲酒とちまき
　　　五　七夕になぜ酒がないのか
　　　六　菊酒と団子
　　　〈コラム〉中国伝来の五行思想

第三章　春祝いと秋まつり
　　　一　神輿と神楽がまつりの華ではあるが
　　　二　田遊び・田楽・田植踊り
　　　三　花見も予祝ゆえの祝宴
　　　四　八朔の祝い
　　　〈コラム〉都市で発達の夏まつり
主要参考文献

あとがき