ヒトが日常的に生態的な環境を利用するなかで、どのような条件が整うと生業戦略に違いが生まれ、市場メカニズムが生起するのか？　中国雲南省・金平県の者米谷の事例を中心に環境人類学的な視点から考察した好著。