- JANコード
- 4910601619227
- ISBNコード
- 9784047311558
- レーベル
- レタスクラブMOOK
- 商品形態
- ムック
- サイズ
- Ｂ５判 変形
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 182 × 245 × 7.0 mm
- 総ページ数
- 92ページ
「賛否両論」・笠原将弘の３種の＜めんつゆ＞に、どんな料理も任せろ！
予約が取れない和食店「賛否両論」の笠原マスターが、忙しい時代を生き抜くおいしいヒントとして考案した３種のめんつゆ。塩めんつゆ、うす口めんつゆ、濃口めんつゆ。これさえ作っておけば、名店の味がすぐできる！