- ISBNコード
- 9784806143390
- レーベル
- 中経の文庫
- 商品形態
- 文庫
- サイズ
- 文庫判
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 105 × 149 × 13 mm
- 総ページ数
- 288ページ
本書でとりあげる「県民食」は、土地で食べられている日常の「基本食」を紹介しています。長い歳月のなかで育まれてきたそれらの食べものに目を向け、食生活を変えることを提案。
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