名店が集う中央線沿いから羽付き餃子の聖地・蒲田まで――。誰よりも餃子を愛するあまり、食べ歩きに飽きたらず自ら会員制餃子店を営む餃子王・パラダイス山元が選ぶ、いま東京で本当に美味しい19軒！