バレンタイン間近の今号は、「ほぼ1冊まるごと　パンとチョコレート。」として、話題のパンやチョコのレシピ、今年買いたいお店の情報など盛りだくさんにご紹介！BOOK IN BOOK「最旬サンドイッチBOOK」では大人気の“沼サン”や“スタッフドバゲット”をはじめ、今食べたいサンドイッチレシピがめじろ押しです！お見逃しなく！

パンの大特集「かんたん＆失敗なし！おうちでパン作り」では、話題の“ちぎりパン”や“塩パン”が初めてでも失敗なく焼けるコツ満載のレシピをたっぷりとお届け。オーブンを使わない手軽なフォカッチャや揚げパンなどもご紹介しています！

また「最旬サンドイッチBOOK」では、作ってみたい！と話題沸騰のボリュームたっぷり“沼サン”や、バゲットをくり抜いてさまざまな具を詰めたおしゃれな“スタッフドバゲット”など、今食べたいレシピをたっぷりご紹介します。

チョコレートの特集では、「気持ちが伝わる友チョコ彼チョコ」として、お配りにぴったりのブラウニーやキャラメルサレチョコレートなどの“友チョコ”と、夫や彼に作ってあげたい“ガトーショコラ”の絶品レシピをご紹介。材料も手軽なので、ぜひトライを！

■＜インタビュー＞長瀬智也さん

■＜連載＞オトナのNEWS　Vol.54
増田貴久さんが登場。バレンタイン秘話を告白！
など