編集部から
今号の『レタスクラブ』は「肉食でやせる！大特集」！

第一特集は、ずばり「やせる!!肉おかず」。実はやせたいときこそ肉なんです。代謝アップ食材をプラスする、減塩で水太り解消…など、がっつり食べて脂肪燃焼するワザありレシピが満載！最強のダイエット肉として話題のラム肉レシピも紹介しています。

はずせる特別付録は、大人気料理家・藤井恵さんの「とりむねの絶品ストックBOOK」。低カロリー、高たんぱく、しかも値段も手ごろなとりむね肉。チャーシュー、照り焼きなど毎日食べても飽きないストックおかずをご紹介します。やわらかくジューシーに、おいしさをキープするワザがたくさん。

第二特集は「一生太らない！肉食ダイエット」。肉＝MEAT、卵＝EGG、チーズ＝CHEESEを食べてやせる、話題のMEC食をご紹介。基本のルールから、成功読者の取り入れ方、長く続けられるコツまで、すぐに取り入れられるアドバイスがいっぱいです。そのほか「10倍おいしい！自作ひき肉にチャレンジ」、「ご当地肉を食べ尽くす！鳥取肉紀行」など、肉をおいしく健康的に食べる企画がめじろ押しです。

生活特集では、片づけブログ人気1位常連の整理収納アドバイザー、Emiさんの「暮らしがラクになるシンプル片づけ」。Emiさんの自宅の随所にある、家族が自然と片づけてくれる工夫、家事がラクになる工夫をご紹介します。『レタスクラブ』を読んで、体も家もすっきりさせましょう！

目次
■やせる！肉おかず
やせたいときは肉！がっつり食べて脂肪燃焼！

■自作ひき肉のススメ
ヘルシーで味も数段UP！

■肉食ダイエット
おなかいっぱい食べて、キレイにやせる！

■バターいらずの焼きっぱなしお菓子
オリーブ油やココナッツオイルなどで体にやさしい！

■Emiさん流シンプル片づけ
新生活の時期にこそ！暮らしがラクになる！

■＜連載＞オトナのNEWS　Vol.56
加藤シゲアキさんが登場。加藤さんが瞳を輝かせながら話してくれたあれこれ！

など