料理特集「フライパン＆スキレットの休日レシピ」では、道具少なく簡単にできて見栄えのよい、人が来る日にもおすすめのレシピをたっぷりとご紹介。フライパンいっぱいに食材を入れて加熱するだけでわっと歓声の上がる料理が出来上がる「つめつめ焼き」、子どもにも人気の肉まんや餃子を楽しめる「ぎっしり点心」、フライパン１つで完結のご飯や麺、小さなスキレットでできちゃう話題のダッチベイビーやピザ、おやきなど、ぜひ試してみてください。近場でのバーベキューにお役立ちの「ＳＨＩＯＲＩさんのおしゃれ！ほめられバーベキュー」、ＢＯＯＫ ＩＮ　ＢＯＯＫ「人気ケータラーの持ち寄りサラダレシピＢＯＯＫ」なども必見です。生活特集の「コジマジックのＧＷ片づけ術」も家族で楽しみながらできるコツが満載です！

編集部から
今号の『レタスクラブ』はほぼ１冊まるごと「GWを楽しむ！」大特集号。今年の連休は途中の平日を休めば最大10日間！　かなり大型なのです。そんな楽しみいっぱいのGWをさらに楽しく＆有意義にする特集をまとめた１冊になっています。
第１特集は「フライパン＆スキレットの休日レシピ」。調理したあとそのままテーブルに出したくなる華やかなメニューやデザートのレシピを紹介しています。しかも道具が少ないということで、アウトドアでも作れます。キャンプやバーベキューのときにもぜひ作ってみてくださいね。
はずせる保存版は、『人気ケータラーの持ち寄りサラダBOOK』です。芸能人やモデルなどの撮影にお弁当やケータリングをしている人気の料理人の方々。華やかさと時間がたってもおいしいコツをつめこんだ、お役立ちレシピになっています。
そのほか、最近アウトドアにこっているSHIORIさんの「おしゃれ！ほめられバーベキュー」や、家族が集まるときに行いたい「コジマジックのGW片づけ術」、話題のアンテナショップでマストバイを紹介した「TOKYOアンテナショップめぐり」など、GWを飽きさせない１冊になっています！
目次
■フライパン＆スキレットの休日レシピ
外でも楽しめるから、GWにおすすめ！

■SHIORIさんのほめられバーベキュー
手間なし＆おしゃれなメニューはぜひまねしてみて！

■【はずせる保存版】持ち寄りサラダレシピBook
時間がたってもおいしいコツ、いっぱい

■ゾンビ体操でやせ体質に！
この世のものとは思えないほど簡単♪

■コジマジックのGW片づけ術
収納王子に習いました！お出かけするより楽しい！

■＜連載＞オトナのNEWS　Vol.60
加藤シゲアキさんが登場。多忙な日々の中、人との出会いについて語ってくれました

など