料理特集「３：２：１の割合でやせレシピ」では、主食３、副菜２、主菜１の分量で１食分を組み立てれば、自然にダイエットできるという明快なメソッドをご紹介。さらに副菜２、主菜１の割合でダイエットできる柳澤英子さんのつくりおきおかずもいっぱい、こちらも必見です！　そのほか、著名人もダイエット時に取り入れていることで話題の「ベジヌードルとZENパスタ」も、今すぐ試したいメニュー揃い。BOOK　IN　BOOK「酢玉ねぎ＆酢しょうがBOOK」では、ダイエットはもちろん、代謝が上がって体も温まるといいことうくめの２大つくりおきをアレンジメニューとともにご紹介しています。生活特集は梅雨入り前に汚れもダイエットできちゃう「プロ技直伝　大物＆白物洗い」。洗濯王子がスッキリ洗濯術を伝授します！

編集部から
今号の『レタスクラブ』は「きれいにダイエット！スペシャル号」。GWで食べすぎちゃった人も必見！第一特集は「３：２：１の割合でやせレシピ」。細かく覚えるダイエットレシピは続かないという人はぜひお試しあれ！主食３：副菜２：主菜１のバランスを守るだけでおのずと低カロリーになるレシピです。
はずせる特別付録は「酢しょうが＆酢玉ねぎ」BOOK。血液の流れをよくしたり脂肪を燃焼させたりといいことずくめの酢しょうが＆酢玉ねぎの作り方と、毎日楽しめる応用レシピが満載です。
そのほか1人100kcal台以下の「べジヌードルとZENパスタ」、ボディも支出もスリムになる「脳ダイエット」、梅雨前に汚れもダイエット！洗濯王子直伝の「大物・白物洗い」など、すぐ試したくなるダイエット企画が盛りだくさんですよ！

目次
■３：２：１の割合でやせレシピ
１食500kcal台以下！無理なくきれいやせ！
■べジヌードルとZENパスタ
１人分100kcal台以下のレシピがずらり
■脳ダイエットでボディやせ＆節約
“ためこみ脳”がなくなればボディも支出もスリムに！
■【はずせる保存版】酢しょうが＆酢玉ねぎBOOK
ダイエットに、体温めに、効果大です！
■プロ技直伝！大物・白物洗い
梅雨入り前に“汚れ”もダイエット
■＜連載＞オトナのNEWS　Vol.61
手越祐也さんが登場。サッカーの魅力とおすすめのダイエット法を紹介！

など