いま話題の「作りおき」おかずを大特集！毎日無理なく続けられるコツを、『やせるおかず作りおき』が大ヒット中の柳澤英子さん、『ラクする作りおき』のスガさんに教わりました。料理の段取り、調理法など、アイディア満載。このほか、時間がないときにつくれる「だいたい５分、１５分」で作れる肉おかずは夫も子どもも喜ぶ味です。WEBサイト「レタスクラブニュース」でアクセス数の多かった歴代レシピを集めたランキング企画や新生活に嬉しい「野菜の冷凍保存ＢＯＯＫ」、不安な老後のための、お金の貯め方など、盛りだくさんです。