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元スターバックスジャパンＣＥＯと元リッツ・カールトン日本支社長の激論
コーヒーショップとホテル。一見まったく異業種のこの２つの企業には意外な共通点があった。成熟社会に突入した日本がめざすべき「ホスピタリティ」ビジネスの真髄を両社の元トップが語り尽くす目次
第２章 ブランドはいかにして育つのか？
第３章 御社のミッションはなんですか？
第４章 おもてなしと日本人の感性