27年にわたり勤め上げた佐世保重工業を再建の後、50歳にして畑違いの飲食業へ転身。さらには大赤字の老舗印刷会社の経営に乗り出すなど、幾多の企業の危機を救った著者の経営哲学とは――。その仕事人生に迫る。