全322軒掲載の東海地区ラーメン本売上No.1雑誌が、パワーアップして今年も登場!!
名店出身の超新星や淡麗系ニューウェーブなどの実力派の新店を大特集するほか、台湾ラーメン発祥の地である東海地区に数多く存在する、“旨辛麺”も紹介する。もちろん、毎年大好評のランキング企画、ラーメンWalkerグランプリ2015の結果も発表！今年は愛知に驚愕の変動があったので要チェック。
また、名店8軒のラーメンが1杯タダになる無料試食券や半額、割引など総額3万1000円相当のクーポンも付くお得な一冊となっている。

■本誌限定！名店の限定麺
ラーメンWalker読者だけが食べられる、名店の限定麺が登場する。
ラーメンWalkerグランプリ2014武蔵野・多摩で総合部門と新店部門をダブル制覇した超有名店「くじら食堂」と、名古屋の人気店「らーめん 奏」の豪華コラボ麺は特に注目！

■超本命の新店
14年末～15年にオープンした新店から、本当に旨い店だけを厳選。
名店出身や淡麗系ニューウェーブ、有名店主の新挑戦、鶏白湯全盛時代、ラーメンカフェ、担々麺激戦区など、今年のトレンドと共に大紹介。今後の東海ラーメン界を牽引する実力店に注目しよう！

■東海テレビ「スイッチ！」とコラボ!!“旨辛麺”ブーム到来！
辛いけど旨い麺、“旨辛麺”。台湾ラーメン発祥の地である東海地区には、そんな“旨辛麺”が数多く存在する。
台湾ラーメンはもちろん、担々麺やイタリアン麺など個性豊かな“旨辛麺”を厳選して紹介。
東海テレビの人気番組「スイッチ！」に出演中の人気アナウンサー、本仮屋リイナさんと長島弘樹さんがレポート！

■愛知に驚愕の変動あり！ラーメンWalkerグランプリ2015結果発表
百麺人と読者の投票によって人気店を決する好評ランキング企画、ラーメンWalkerグランプリ。
今年は愛知総合部門に驚きの変動が！

■スープ、麺、具etc.素材にこだわった人気店をレポート！
行列必至の人気店には、総じて素材にこだわりを持つ。
普段見ることのできない厨房に潜入し、麺や具材、寸胴の中などを大公開！その人気の秘密をレポートする。

■愛知・岐阜・三重の旨い店230軒
東海地区の実力店を、エリア別に大紹介。編集部員が実食して味は保証付きの店のみを厳選したぞ。

■総額3万1000円相当！超お得なクーポンも満載!!
名店8軒のラーメンがなんと1杯タダになる無料試食券や半額、割引やトッピングサービスなど、総額3万1000円相当のクーポンも満載。さらに、今年は新横浜ラーメン博物館の年間フリーパスの引換券も付いてくるぞ!!