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英国一家、日本を食べる
英国一家、日本を食べる 下
9784041038895
英国一家、日本を食べる 下
著者:
マイケル・ブース
訳者:
寺西のぶ子
880
円(税込)
発売日
2018年02月24日
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ISBN コード : 9784041038895
サイズ :文庫判 総ページ数: 240
商品寸法(横/縦/束幅): 105 × 149 × 9.5 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります
おいしさ満載、抱腹絶倒の日本食エッセイ!!
食のワンダーランド日本に病みつきになった英国一家は、美しくて健康的な和食を追及すべく各地に繰り出してゆく! 築地市場に、相撲部屋、かっぱ橋、鯨肉、ラーメン横丁、味の素、一家の冒険は止まらない!
著訳者プロフィール
●マイケル・ブース:英国サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーで一年間修業し、ミシュラン三つ星レストラン、ジョエル・ロブションのラテリエでの経験を綴った"Sacre Cordon Bleu"はBBCとTime Outで週間ベストセラーになった。
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英国一家、日本を食べる 上
880円
(税込)
おいしさ満載、抱腹絶倒の日本食エッセイ!!
食のワンダーランド日本に病みつきになった英国一家は、美しくて健康的な和食を追及すべく各地に繰り出してゆく! 築地市場に、相撲部屋、かっぱ橋、鯨肉、ラーメン横丁、味の素、一家の冒険は止まらない!著訳者プロフィール