- ISBNコード
- 9784048120074
- 商品形態
- 一般書
- サイズ
- Ａ５判
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 148 × 210 × 6.0 mm
- 総ページ数
- 96ページ
フリーザーバッグで、調理も保存も、ぱぱっと手間なしかんたん！
「プレバト！！」（TBS系）料理対決でも大活躍の、遼河はるひ初のお料理本。フリーザーバッグを使って、作り置きもできて、手間いらず！
家にある調味料とどこでも手に入る材料で作れる、かんたんレシピを紹介。
保存のコツや期間、調理のポイント、解凍方法も、細かくフォローしました。
たとえば、刻んだ野菜をフリーザーバッグに入れて冷凍しておく。これだけで、材料が余ったり、傷んで捨てたりするのを防止できます。
また、野菜を冷凍しておくことで、調理するときの時短にもつながります。
じゅわっと肉汁あふれるハンバーグや、しっとり柔らかジューシーな鶏ハム、カリッと焼けたお好み焼きに、野菜がたくさん入ったアツアツのミネストローネ、そして、生クリームがとろけるアフォガート。
外食やデパ地下のおしゃれな料理もいいけれど、毎日食べるものだから、ほんとうに使えるレシピを厳選しました。
料理が苦手。毎日忙しい。だけど、やっぱりお家でおいしいごはんが食べたい！
そんな働く女子や、忙しいママにぜひ読んでほしい１冊です。
家にある調味料とどこでも手に入る材料で作れる、かんたんレシピを紹介。
保存のコツや期間、調理のポイント、解凍方法も、細かくフォローしました。
たとえば、刻んだ野菜をフリーザーバッグに入れて冷凍しておく。これだけで、材料が余ったり、傷んで捨てたりするのを防止できます。
また、野菜を冷凍しておくことで、調理するときの時短にもつながります。
じゅわっと肉汁あふれるハンバーグや、しっとり柔らかジューシーな鶏ハム、カリッと焼けたお好み焼きに、野菜がたくさん入ったアツアツのミネストローネ、そして、生クリームがとろけるアフォガート。
外食やデパ地下のおしゃれな料理もいいけれど、毎日食べるものだから、ほんとうに使えるレシピを厳選しました。
料理が苦手。毎日忙しい。だけど、やっぱりお家でおいしいごはんが食べたい！
そんな働く女子や、忙しいママにぜひ読んでほしい１冊です。
目次
PART1 メインのおかず
豚のしょうが焼き／Arrange 豚とピーマンのしょうが風味炒め／Arrange 豚のミネストローネ風パスタ／豚のレタス巻き／ポークチャップライス／ポークカレー／お好み焼き／豚汁
甘辛スパイシーチキン／鶏肉のマヨぽん炒め／鶏ハム／Arrange チキンのサラダ／Arrange チキンロールサンド／鶏のチリソース風
牛のしぐれ煮／Arrange しぐれ煮ともやしのラーメン／Arrange しぐれ煮のバインミー風サンド／ハヤシライス／ビビンパ
ハンバーグ／豚そぼろ／Arrange 麻婆豆腐／Arrange かんたんタコライス風／鶏つくね
ぶりの照り焼き／ぶりのしょうがみそ漬け
鮭と豆腐のつみれ汁／サーモンとほたてのオイル漬け／Arrange サーモンとほたて、野菜のレンジ蒸し／Arrange サーモンとほたての海鮮おろし丼
たこのカルパッチョ／たことミニトマトのペペロンチーノ／にら玉
PART2 サブのおかず
コールスロー／にんじんのしりしりー／ピクルス3種／ナムル3種／ピリ辛きゅうり／大根ほたて／漬けだこの山かけ／はるさめサラダ／エリンギのにんにくしょうゆ漬け／明太しらたき／煮卵／ミネストローネ／オニオングラタンスープ／鶏としょうがのスープ
PART3 デザート
パンケーキ／クッキー／いちごのフローズンヨーグルト／アフォガート
豚のしょうが焼き／Arrange 豚とピーマンのしょうが風味炒め／Arrange 豚のミネストローネ風パスタ／豚のレタス巻き／ポークチャップライス／ポークカレー／お好み焼き／豚汁
甘辛スパイシーチキン／鶏肉のマヨぽん炒め／鶏ハム／Arrange チキンのサラダ／Arrange チキンロールサンド／鶏のチリソース風
牛のしぐれ煮／Arrange しぐれ煮ともやしのラーメン／Arrange しぐれ煮のバインミー風サンド／ハヤシライス／ビビンパ
ハンバーグ／豚そぼろ／Arrange 麻婆豆腐／Arrange かんたんタコライス風／鶏つくね
ぶりの照り焼き／ぶりのしょうがみそ漬け
鮭と豆腐のつみれ汁／サーモンとほたてのオイル漬け／Arrange サーモンとほたて、野菜のレンジ蒸し／Arrange サーモンとほたての海鮮おろし丼
たこのカルパッチョ／たことミニトマトのペペロンチーノ／にら玉
PART2 サブのおかず
コールスロー／にんじんのしりしりー／ピクルス3種／ナムル3種／ピリ辛きゅうり／大根ほたて／漬けだこの山かけ／はるさめサラダ／エリンギのにんにくしょうゆ漬け／明太しらたき／煮卵／ミネストローネ／オニオングラタンスープ／鶏としょうがのスープ
PART3 デザート
パンケーキ／クッキー／いちごのフローズンヨーグルト／アフォガート