巻頭特集は“体にいい”おかず。古くから体にいいとされてきた食材であるしょうが、酢、納豆と、食物繊維たっぷりでカロリーを気にしなくてもよい秋の味覚、きのこ。それらを飽きずに習慣的に食べられるようなレシピと献立、そして常備菜を、専門家である井澤由美子先生と岩崎啓子先生が提案します。おいしくてごはんに合うおかずばかりなので、ぜひお試しを。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)