情報誌「関西ウォーカー」初となる、ハンバーガームックが登場！関西の本当にうまいハンバーガーばかり全192店245バーガーを収録した、歴史に残る一冊だ。
掲載店は、全国のハンバーガー協会やブロガーなど全員でトータル1万個以上を実食した達人が厳選。それぞれのハンバーガーには、食べた人ならではのリアルな感想がいっぱい！
巻頭特集は「掲載全店ニューオープン！ ワンランク上のグルメバーガー最前線」。18年6月に関西初登場した「シェイク シャック」を皮切りに、17～18年のニューオープン店を掲載。ハンバーガーファンなら誰でも知る名店出身の超実力派の新店、食べログ日本一、炭火焼きパティ、クラフトビールやコーヒー、ワインとのペアリングが楽しめる店など、ハンバーガー界のトレンドを余すところなく収録している。
第2特集は「ハンバーガーの達人が選んだ！どうしても食べてほしい店」。関西のハンバーガーブームを支える多くの名店の中から、達人が本気でオススメしたい店のみを掲載。バンズやパティなどに使われる素材、調理シーンなど、店主がハンバーガーに込めたこだわりが伝わるはず！
「ハンバーガー＆絶景ドライブ」特集では、わざわざ行ってでも食べたいハンバーガーを掲載。達人がおすすめする「淡路島」「三重」「福井」の3エリアで、極上のハンバーガーとその土地ならではの絶景を絡めたドライブコースを楽しもう。ハンバーガーの本場・アメリカ人が関西のご当地バーガーを食べる企画も。丹波牛や近江牛など、土地の名産がたっぷり詰まったご当地バーガーは、アメリカ人もビックリ！ 全国のご当地バーガー図鑑付き。
食材も空間も一流の「ホテルバーガー」、人気メニューの開発秘話もある「ハンバーガーチェーン店の知らない世界」、グルメバーガーの食べ方指南にフライドポテトの種類、「ルートビア」飲み比べ、ハンバーガーの歴史と盛りだくさん！　日本で唯一のハンバーガー探求家・松原好秀さん、世界初のハンバーガーアイドル「ハンバーガールＺ（ゼータ）」のインタビューは、読み応えたっぷり。
すべてのハンバーガー好きに贈る究極の一冊を片手に、関西ハンバーガー界の幕開けを体感しよう！