巻頭企画は「さば缶・いわし缶のおかず」。体によいと話題のさば缶・いわし缶をたっぷり使った、本格的なおかずのレシピをバリエーション豊富にお届けします。相性のよい野菜や味つけを覚えれば、アレンジも自在。缶詰だからストックでき、簡単調理で魚料理が完成するのがうれしいところ。主菜を中心に、めん・ごはんものも掲載しています。
第２特集は「鶏だんご豚だんご」。味わい豊かなのに驚きのシンプルレシピを、ウー・ウェンさんに習います。
今号の別冊付録は、「人気料理家の豚バラ薄切り肉のベストおかず50」。定番おかず「肉じゃが」「回鍋肉」の各料理家おすすめのレシピや、旬の野菜とうまみを移しあう炒めもの、煮ものなど、全50品を集めた保存版です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国13局ネット CBCテレビ/北海道放送(HBC)/IBC岩手放送/東北放送(TBC)/新潟放送(BSN)/テレビユー福島(TUF)/信越放送(SBC)/北陸放送(MRO)/静岡放送(SBS)/大分放送(OBS)/宮崎放送(MRT)/熊本放送(RKK)/琉球放送(RBC)