- ISBNコード
- 9784041111512
- レーベル
- 角川文庫
- 商品形態
- 文庫
- サイズ
- 文庫判
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 105 × 149 × 10.8 mm
- 総ページ数
- 288ページ
累計12万部『握る男』、人気作『ヤッさん』著者が描く新ヒロイン第２弾！
世界的な「食の格付け本」の「格付け人」、牧村紗英。退職して独立し、シングルマザーとして働く彼女が、絶対的な味覚と知識を駆使し、グルメ業界の闇を暴く！本日の調査対象は人気厨房に酒蔵、そして鮨！
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