大特集は「おいしく食べきる！なす・きゅうり」。夏の2大人気野菜であるなすときゅうりを、たっぷり食べられるおかずレシピが大集合。パパッとできるフライパンメニューや、電子レンジのアイデアおかずを中心に、なすの揚げものバリエーション、きゅうりを生でボリュームおかずに仕上げるコツ、そして「レンジ翡翠なす」や「カリカリきゅうり」といった便利な「保存法」とアレンジ術までお届けします。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「青じそベーゼ＆しそみそ」、「Mizukiのやみつき懐かしスイーツ」は「黄桃の牛乳かん」です。