【目次】
■PART1　時短レシピ
10秒～1分で完成する、超簡単で失敗ゼロのレシピ

・10秒で完成！ クーリッシュ―クリーム
・超時短！ 悪魔のバタークリームサンド
・あずき嫌いも魅了する あずきバーミルクシェイク　etc.

■PART2　ずぼらレシピ
アイス容器をそのまま使い、洗い物ゼロで作れるレシピ

・つけるだけ！ 雪見チョコフォンデュ
・世界一簡単！ ヨーロピアンショコラモンブラン
・レーズン味に一変！ エッセルオールレーズン　etc.

■PART3　カフェレシピ
おうちでカフェ気分が味わえるレシピ

・器までかわいい レディーボーデンサンデー
・材料たった3つ！ バスク風チーズケーキ
・そーめんアラゴスタ パピコアイスケーキ　etc.

■PART4　朝食系レシピ
朝からでもアイスが食べられる、優しいおいしさのレシピ

・特濃 ヴィシソワーズ
・まるで白桃味!? エッセルトマトシェイク　etc.

■PART5　ヘビロテレシピ
毎日でもいけちゃう！ まったく飽きがこないレシピ

・大阪名物に早変わり!? しろくまミックスジュース
・口の中は黄金世界 ピノwithゴールデンムーチョ　etc.

■PART6　メシ系レシピ
実はアイスはご飯系とも相性抜群！ ガッツリお腹を満たすレシピ

・バズリレシピ エッセルミルク粥
・超コクうま！ カレーピノ　etc.

■PART7　おもてなしレシピ
お祝い事やお友達との食事会に最適！ 極上スイーツレシピ

・サクサク三重奏 フライドポテトアイスサンド
・シェフもビックリ！ おうちパフェ　etc.

■PART8　大人の休日レシピ
おしゃれで高級感も味わえる、お酒と掛け合わせた週末レシピ

・かけるだけ！ ルジェ濃厚バニラ
・お風呂上りに！ チョコミントビール　etc.

《コラム》
・アイスが最高に美味しい時期
・ご当地アイスの魅力
・プロ直伝！　おいしいアイスの食し方 　etc.