お店のような味が出せる失敗なしのとびきりおいしいお菓子

Name: お店のような味が出せる 失敗なしのとびきりおいしいお菓子
Price: 1650 JPY
Availability: InStock

著者：石川　マサヨシ

1,650円（税込）

発売日2023年01月19日

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ISBN コード : 9784048975162
サイズ : Ｂ５判総ページ数： 128ページ
商品寸法（横/縦/束幅）： 182 × 257 × 8.5 mm
※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

話題のスイーツから定番焼き菓子まで、パティシエが教えるおいしいレシピ

世界中にファンがいるYouTubeは、登録者数18万人超え。
パティシエとして豊富な経験を持つ石川マサヨシが
本格味なのに作りやすいレシピを、わかりやすい解説で伝えます。

行列店や専門店で大人気のお菓子や
YouTubeで好評お菓子のバージョンアップ版など
これ作ってみたかった！　というメニューがそろっています。

まずは手軽にプロの味にチャレンジしたいなら
小さい焼き菓子がおすすめ。
決してむずかしくありません！
おいしくするための工程を一つずつこなしていけば
誰でも感動の味に仕上がります。

著訳者プロフィール

●石川　マサヨシ：大阪のホテルニューオータニで８年間修業後、お菓子店でシェフパティシエを務めるほか、専門学校講師、企業の商品開発など幅広く活躍。2022年11月にオンラインのパティスリー「masayoshi ishikawa」を立ち上げ、看板商品の「スーパーミルキーチーズケーキ」などが好評を博している。そのかたわら、お菓子の失敗しない作り方を伝えるYouTubeチャンネルを運営。おいしく作るポイントがわかりやすい「ネット上の製菓学校」として人気を集め、登録者数は18万人を超える（2022年12月現在）。