とりむね、豚こま、もやしなど、安食材で簡単に作れる絶品おかず！

とりむね、豚こま、ひき肉、豆腐、もやしなどの安食材が大変身！　初心者でも簡単に、時短でできる、おうちでマネしたい絶品レシピ集。
Instagramでのリール再生数が700万回を超える「若鶏のみぞれ煮」など、SNSで話題となったレシピのほか、本書初出しの新作のレシピも多数掲載。
さらに【全レシピ動画QRコード付き！】すべてのレシピを動画でも見ることができるので、料理初心者の方も、簡単に同じごはんを作ることができます。

（こんな人に読んで欲しい）
・毎日忙しいおかあさんおとうさん
・家計節約したい
・自炊ができるようになりたい
・料理で失敗しがち
・少ない調味料で作りたい

●家族のための男飯　もんきち：エコール辻東京・フランスイタリア料理マスターカレッジ卒。愛する妻からの「〇〇（食材）でなんか作って〜」などのリクエストに毎回全力で応えてごはんを作るSNSアカウントが人気。料理で家族やパートナーを喜ばせたい人や、料理に苦手意識がある人などの背中を押す動画・レシピを発信することをモットーに、誰しもが家でマネできるレシピを考案。現在、SNSのフォロワー数は合計約20万人。SNSの動画総再生数は１億回を超える。（2023年2月現在）

PART１　〇〇で作って〜！　安食材で満足ごはん
とりむね、豚こま、豚バラ、ひき肉、豆腐、もやしなどの安食材で作るボリュームたっぷりのおかず。
「もんきち家のチキン南蛮」「だし香る塩から揚げ」「ヨーグルトを使わないタンドリーチキン」など。作り置きができてさらに他の一品へと簡単に変身させられる「基本の鶏そぼろ」など、「これを作っておけば次の日もラクチン」なレシピも掲載。

PART2　安食材で作る「レンチン」ラクおかず
すべて、電子レンジ調理だけで作れるレシピ。「とりチャーシュー」から「大根の煮物」さらには「卵焼き」までレンジで作ることができます！

PART3　フライパン×安食材で作る「ワンパン」おかず
付け合わせからソースまでフライパン一つで作れる「ワンパン(ハン)バーグ」など、そのまま食卓に出してOKなフライパンレシピ！

PART4　火を使わない！ラク安副菜
素材を切ってあえるだけなど、火を使わないでサッとできる副菜を紹介。
「アボカドキムチ」「ポン酢で簡単酢の物」など。アボカドの独特な調理方法は必見

PART5　1品で満足！　超ラク麺＆ご飯
「ワンパンカルボナーラ」、「炊飯器チャーハン」など、1品で大満足の簡単麺＆ごはんレシピ。「炊飯器チャーハン」はSNSで総再生回数1,000万回超！

PART6　もんきちリールバズリ飯
再生数700万越えの「若鶏のみぞれ煮」や、「手羽元のさっぱりポン酢煮」「山形のだし」など、SNSでバズった人気レシピを紹介。

その他、簡単おつまみレシピなどを含めた合計83レシピを掲載。
もんきち夫婦の仲良しの秘訣などコラムもたっぷり！