至高の鍋 黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ100

至高の鍋 黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ100

著者： リュウジ
1,650円（税込）
発売日2023年10月19日

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  • ISBN コード : 9784046824745
  • サイズ : Ｂ５判 変形 総ページ数： 128ページ
  • 商品寸法（横/縦/束幅）： 182 × 230 × 8.5 mm
  • ※総ページ数、商品寸法は実際と異なる場合があります

もう鍋つゆはいらない！毎年食べたいリュウジ式・一生モノの鍋レシピ！

家にある調味料で、最高峰の鍋つゆが作れます！ この鍋つゆがあれば、「シメは入れるだけ」「野菜もたんぱく質もたくさん摂れる」「具材を煮るだけだから超簡単」といいことずくめ。大人数のおもてなしから、素材3種以下のシンプル鍋、1人分からの鍋、スープまで、汁ものレシピを網羅した100レシピ掲載の決定版！

著訳者プロフィール

●リュウジ：料理研究家。著書累計145万部以上突破。食品メーカーやスーパーマーケットとのタイアップによるレシピ開発、TVやWEBメディアに多数出演。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、身近な材料と調味料で、他にないアイデアあふれる料理をSNSに日々投稿。YouTubeに投稿される「鍋レシピ」は「もう鍋つゆを買わなくていい」といわれるほどおいしいと絶賛されている。

目次

■1章　何度も作りたくなる！本気でうまい「定番鍋」
■2章　シンプルだからラクで簡単「素材3つ以下の鍋」
■3章　おもてなしにもおすすめ！「豪華な本格鍋」
■4章　素材のうまみをぐっと引き出す「無水鍋」
■5章　野菜から揚げ物まで鍋のおともに。「箸休めおつまみ」
■6章　ラーメン、冷凍品で手軽に楽しく！「市販品鍋」
■7章　年中使えて、食べ応え抜群！「スープ」
■8章　1人分から食べられる「おかず鍋」
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