ドラゴンの素材を様々に活用し、栄える国ドラフィール王国。
この国唯一のドラゴンの解体師であるアナトミアは、ある日クビを宣告されてしまう。
困り果てていたところ、ドラゴンに襲われている王弟の一行に出会い、解体の仕事道具を使って救出。
王族とかかわりたくはないけど、ドラゴンの解体をさせてくれるなら……
と同行することにしたアナトミアは、各地で様々なドラゴンを解体し、人々の抱える問題も解決していく！

本書は、カクヨムコンテスト10ライト文芸部門で特別賞を受賞した『ドラゴンの解体師～ドラゴンを解体していたら、王族が熱い眼差しを向けてきます。なぜ！？』に加筆修正したものです。