日本に続々と進出する海外のブランドホテル群。世界中のビジネスマンやセレブリティを虜にする戦略、哲学とは？　リッツ・カールトンやアマンなどの豊富なエピソードを、注目ホテルとあわせてカラー写真で紹介する。