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発酵王子 伏木暢顕が教える きょうからはじめる麹料理

発売日
2012年10月01日
在庫なし
1,512
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ISBNコード
9784047277434
商品形態
一般書
サイズ
B5判 変形
商品寸法(横/縦)
190 × 257 mm
総ページ数
128ページ
発酵とは微生物と人間の共存である! 『発酵食』『麹』人気の立役者、伏木暢顕による麹料理本の決定版!