- JANコード
- 4910601621138
- ISBNコード
- 9784047312081
- レーベル
- レタスクラブMOOK
- 商品形態
- ムック
- サイズ
- Ｂ５判 変形
- 商品寸法（横/縦/束幅）
- 182 × 245 × 7.0 mm
- 総ページ数
- 92ページ
つくね、ハンバーグ、肉団子など激ウマ72レシピ。
実家が＜焼き鳥屋＞の笠原マスター。安くてウマいひき肉料理も大の得意。鶏ひき肉はじめ、豚、合ひき、牛と、それぞれの特徴を生かす調理法のコツを全て伝授！家庭料理はこれ1冊でカンペキ。