インスタントラーメンで世界の食を変えた男とその妻の波乱万丈ストーリー！

いまや世界で年間1,000億食近くも食べられているインスタントラーメンを発明した男と、その奮闘を支えた妻の、ナニワのど根性ストーリー！
2018年秋から放送開始の、朝の連続ドラマで大注目される二人の人生が、コンパクトな１冊の文庫で分かります。

●青山　誠：大阪芸術大学卒業。ウェブサイト「BizAiA！」で『カフェから見るアジア』を連載中。著書に『広岡浅子』（新人物文庫）、『大橋鎭子と花森安治』『坂野惇子』『吉本せい』（いずれも中経の文庫）、『江戸三〇〇藩 城下町をゆく』（双葉新書）、『戦術の日本史』（宝島SUGOI文庫）などがある。

第１章　猛進する夫、包容力にあふれた妻
第２章　戦後の苦難と“食”へのチャレンジ
第３章　世界的大発明！　インスタントラーメン誕生
第４章　チキンラーメンとカップヌードルの時代
第５章　ラーメンの夢を追いつづけた夫妻