３分クッキングでおなじみ、４人の人気料理家が贈る！　大きい文字で読みやすい、頑張らなくても大丈夫な３品献立集。「秋冬の３品献立」に続く第２弾、「春夏の３品献立」は、旬の野菜×肉、魚介、卵・豆腐製品の主菜１品に、ササッと作れる副菜や汁もの、ごはん２品をプラスするだけ。野菜たっぷりのバランスのよい献立を、日々忙しいあなたに代わって４人の料理家・石原洋子さん、小林まさみさん、田口成子さん、藤井恵さんがご提案します。これでもう、献立作りに迷わない！

バランスのよい献立作りのポイント
Part１　肉が主役のおかずと３品献立
　　　　　鶏肉で／豚肉で／牛肉で／ひき肉で
Part２　魚介が主役のおかずと３品献立
Part３　豆腐・卵が主役のおかずと３品献立
コラム　２品献立