秋田在住のアラフォー夫婦が、「2人で一緒に長生きしよう！」と、糖質オフダイエットをやってみたところ、3か月で、ともに10キロの減量に成功。楽しく続けられるダイエットのコツや、糖質オフでも満足できるお弁当のレシピを紹介。

【楽しく続けられる　糖質オフダイエット】

□気にしたのは糖質だけ。カロリーは気にしない。
□糖質の多い食品を把握して、控えたり置き換えるだけ。
□作り置きを中心にすれば、毎日ラクに続けられる。
□誰かと一緒にやると、競いあえる、励みになる。
□毎日体重計に乗る。　・・・ほか。

【糖質オフでも満足できる お弁当】

□メインのおかずは、こってり満足感出す。
□ごはんのかわりに、「野菜炒め」で腹持ちさせる。
□サブのおかずは、味つけをしっかり変えて飽きさせない。
□同じおかずでも、形・大きさを変えて飽きさせない。
□詰め方でおいしそうに見せる。　…ほか。

【構成】

＜Intro＞　マンガでわかる　ゆきりち。夫婦のダイエット
＜Part1＞　楽しく続けられる 糖質オフダイエット
＜Part2＞ 糖質オフでも満足できる 弁当レシピ
＜Part3＞ カンタン！おいしい！ 糖質オフのおかずバリエ